بورصة الدواجن تحدد أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 في الأسواق المصرية
تشهد أسعار الدواجن اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية، وذلك بعد موجة الانخفاضات الأخيرة التي شهدها القطاع.
ويعتبر استقرار الأسعار خبراً ساراً للمستهلكين، تزامناً مع استمرار ضخ كميات كبيرة من الدواجن والبيض لتلبية احتياجات السوق.
جدول أسعار الفراخ اليوم (بورصة الدواجن)
تختلف الأسعار بين “سعر المزرعة” و”سعر المستهلك” نتيجة تكاليف النقل وهامش ربح التجار، وجاءت كالتالي:
|
نوع الدواجن |
سعر المزرعة (جنيه) 
|
سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
|
الفراخ البيضاء |
60 |
70 – 75 |
|
الفراخ الحمراء (ساسو) |
60 |
70 |
|
الفراخ البلدي |
– |
110 |
|
أمهات الدواجن |
50 |
– |
أسعار أجزاء الدواجن والبانيه اليوم
تتأثر أسعار الأجزاء بالمنطقة السكنية وقوى العرض والطلب، وسجلت اليوم المستويات التالية:
- سعر كيلو البانيه: يتراوح بين 180 و200 جنيه.
- سعر الأوراك: يتراوح بين 70 و90 جنيهاً.
- سعر الكبد والقوانص: يتراوح بين 90 و110 جنيهات.
- سعر الدبابيس: سجلت نحو 100 جنيه للكيلو.
- سعر الأجنحة: يتراوح بين 50 و55 جنيهاً.
أسعار البيض اليوم في مصر
استقرت كرتونة البيض اليوم عند المستويات التالية:
- البيض الأحمر: 107 جنيهات (جملة) و 117 جنيهاً (للمستهلك).
- البيض الأبيض: 105 جنيهات (جملة) و 115 جنيهاً (للمستهلك).
- البيض البلدي: 100 جنيه (جملة) و 125 جنيهاً (للمستهلك).
أسعار الرومي والبط والكتاكيت
الرومي: استقر عند 120 إلى 135 جنيهاً للكيلو، مع اعتماد السوق بشكل كبير على الاستيراد نظراً لمحدودية الإنتاج المحلي.
البط: دارت الأسعار حول 100 إلى 130 جنيهاً للكيلو.
الكتاكيت: سجلت أسعاراً تتراوح بين 6 و7 جنيهات.
نظرة على قطاع الثروة الداجنة في مصر
وفقاً لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن هذا القطاع يمثل ركيزة اقتصادية هامة:
- حجم الاستثمارات: قرابة 90 مليار جنيه.
- العمالة: يعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل.
- الإنتاج السنوي: يبلغ متوسط الإنتاج المحلي نحو 1.4 مليار دجاجة و 13 مليار بيضة.
- الاستهلاك الفردي: يسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء حوالي 21.5 كيلو سنوياً.
- استراتيجية الدولة: تسعى الحكومة المصرية حالياً لدفع قطاع الدواجن من خلال تشجيع المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، والتي تشمل مراحل التفريخ، إنتاج الأعلاف، والمجازر الآلية، بهدف زيادة التصدير لأسواق الخليج مثل السعودية والكويت.
